Canapés

Rotllet de salmó a les fines herbes · Foie amb poma · Espàrrecs amb salsa tàrtara · Gambes amb salsa còctel · Formatge fresc amb codonyat · Caviar (lumpus) · Rosa de salmó · Formatge amb nous · Rotllet de pernil amb pinya i formatge · Samfaina amb seitó...

Pica-pica

Croissantets amb cremes salades · Croquetes de pernil, pollastre, etc. · Quiche lorraine assortides · Pastes còctel · Crestes · Confit d'ànec amb poma confitada · Xampinyons amb sobrassada i formatge fos · Pizzes assortides · Profiterols amb cremes de salmó o foie...

Plats cuinats

Rodons de carn farcits i rostits · Rissoto amb ceps · Magret d'ànec amb peres · Cua de rap al forn embolcallat amb bacó · Rossejat de fideus · Amanida de papardelle de llagostins i bolets de temporada · Bacallà gratinat amb samfaina · Canelons casolans...

Postres

Pastís de crema cremada amb fruites naturals · Cardinal amb salsa de xocolata · Massini · Brownie de xocolata amb gerds i profiterols farcits · Pastís òpera · Rus amb crema de praliné · Bescuit glacé amb salsa de xocolata · Selva negra · Mousselines individuals...